Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - С овощами

Летом многим не охота много времени проводить на кухне за готовкой. Я одна из их числа, поэтому сегодня поделюсь с Вами рецептом вкусной курочки, который не требует много времени и сил.

Чистим и моем картофель(примерно полкило, хотя количество можете регулировать по своему усмотрению)

Режем крупными кубиками

Выкладываем картофель в чашу. Берем куриную грудку

Режем такими же кубиками и отправляем к картофелю

Туда же отправляем стручковую фасоль(у меня замороженная)

Для аромата я добавила чесночных стрелок

Произвольными не слишком крупными кусочками режем морковь

Репчатый лук режем полукольцами

Теперь займемся заливкой. Берем сметану

Добавляем горчицу

Соевый соус

Добавляем любимую приправу

Можете добавить соли по вкусу, о не забывайте, что соевый соус соленый
Перемешиваем

Выливаем заливку к овощам

Перемешиваем.

Оставляем на полчасика чтобы овощи и курица настоялись и напитались заливкой.
Выкладываем на смазанный маслом противень

Закрываем противень фольгой

Отправляем в заранее разогретую духовку. Я запекаю при температуре 280-300 градусов, ориентируйтесь по своей духовке. примерно через 40 минут проверяем, если картофель мягкий значит все готово.
На кухне мы провели в общей сложности минут 20. А вкуснейшее блюдо на столе радует всю семью.

Всем приятного аппетита!