Рецепт: Салат "Весенний" - Витаминный

Хочу поделится отличным рецептом витаминного и вкусного салата.
Для его приготовления нужно подготовить не сложные ингредиенты - топинамбур, морковь, зеленый лук, крапиву. Заправить можно тем, что вы больше любите. Я в этот раз заправляла майонезом.
Сперва нужно подготовить топинамбур. Его нужно хорошо помыть.

Крапиву тоже помыть и обдать кипятком несколько раз.

Топинамбур и морковь очистить.

И потереть на крупной терке.

Зеленый лук мелко порезать.

Листья крапивы также порезать и добавить вместе с луком к салату.

Добавить майонез, посолить по вкусу.

Все хорошо перемешать! Салат готов!

Приятного аппетита!