Рецепт: Рулеты из омлета - С плавленым сыром: красиво, быстро и вкусно

Привет!

Такой омлет однажды увидела на дне рожденье подруги. А узнав как его готовить, не просто взяла на заметку, а сразу записала рецепт в кулинарный блокнот.

Ведь за считанные минуты получается оригинальное нежнейшее блюдо, которое непременно скрасит любой праздничный стол.

Для приготовления одного омлета на большой сковороде, или двух на маленькой (в моем случае), понадобится:
1) взбить 2 куриных яйца. Заметьте, этого не надо делать с фанатизмом и прибегать к помощи миксеров и венчиков. Вилки будет достаточно. И посуды меньше мыть.

2) В яйца добавляю сметану. У меня была куплена домашняя сметана, поэтому взяла 1 столовую ложку с горкой. Если применять заводскую - то положите 2 ложки.
В принципе можно сметану с легкостью заменить привычным многим майонезом. Но я стараюсь майонез использовать крайне редко (все-таки не очень это полезный продукт), тем более основной едок - ребенок.

3) После перемешивания сметаны в яйце, добавляю муку. На два яйца хватит одной столовой ложки муки с небольшой горкой.

4) Вилкой все это тщательно перемешиваю до однородной массы. Можно на данном этапе добавить соль. Однако я если использую в качестве начинки плавленный сырок - омлет не солю. Ведь сырок итак соленый.

5) Теперь осталось поджарить омлет на сковороде. Главное не пережарить. Он должен приготовиться, а не жарится.

Получаются вот такие желтые кружочки.

Смазывать их желательно в теплом виде. В данном случае на омлете был размазан вкуснейший плавленный сыр. На нем экономить не стоит. Берите тот, что Вы уже пробовали и понравился, и желательно мягкий, чтоб просто размазать, а не тереть на терке.

Из заявленного количества ингредиентов получается 2 маленьких или 1 большой омлетный рулет.
Я его заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник.

В общем-то и все. Осталось только снять пленку и нарезать на стол.

Можно добавить мелко нарубленную ветчину, разноцветный сладкий перец, зелень, грибы, чеснок и специи - тем самым разнообразить на тарелке рулеты. Но в данном случае я показала самый быстрый и простой вариант, который понравится всем, а особенно деткам.
Думаю мало какой ребенок не любит омлет и плавленный сырок :)

На этой тарелке нарезан один мини-рулет. В качестве закуски - как раз одна порция.

Что касается калорийности блюда:
- калорийность = 215 ккал,
- белки = 15,7
- жиры = 13,2
- углеводы = 8,0.

Советую присмотреться к подобным рулетам. Готовится быстро, смотрится на столе аппетитно, вкус нежнейший, а трудозатраты минимальные.

Спасибо за внимание, Зоя :)