Добавить рецепт
Рукодельная НатаРоссия, Красногорск-Москва
Репутация: +2525Все рецепты автора: 88
Дата публикации: 2017-06-25
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Овощное пюре - Очень простое и диетическое пюре
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 кочан;
картофель - 5 шт.;
молоко - 200 мл;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 кочан;
картофель - 5 шт.;
молоко - 200 мл;
специи - по вкусу
Пюре из цветной капусты не только вкусное и быстрое, но еще и диетическое. В цветной капусте всего 29 ккал. Кроме того, цветная капуста содержит много полезных веществ и витаминов, в ней нет крахмала и она быстро готовится.
В пюре я добавила картофель. Но если Вы любите цветную капусту и ее вкус не нужно маскировать, например, для детей, то откажитесь от лишних калорий и крахмала.
Пюре готовится быстро и просто.
Кочан капусты помыть
Разрезать на соцветия, чтобы быстрее сварилась
Картофель почистить
И тоже порезать
Залить водой, чтобы покрыло всю капусту
Так же поступить с картофелем
Варить до готовности около 20 минут
Я делала пюре раздельно, так как у меня не очень большая чаша. Сначала я делаю из капусты
Добавляю в чашу специи и соль. Я добавила оливковое масло, настоянное на итальянских травах и чесноке
Разбиваю капусту в комбайне в пюре
В картофель добавляю молоко 150-200 мл, чтобы пюре стало не густым
Теперь соединяю оба пюре
И как следует перемешиваю
Остается проверить на соль и специи и можно сервировать
Приятного аппетита!
В пюре я добавила картофель. Но если Вы любите цветную капусту и ее вкус не нужно маскировать, например, для детей, то откажитесь от лишних калорий и крахмала.
Пюре готовится быстро и просто.
Кочан капусты помыть
Разрезать на соцветия, чтобы быстрее сварилась
Картофель почистить
И тоже порезать
Залить водой, чтобы покрыло всю капусту
Так же поступить с картофелем
Варить до готовности около 20 минут
Я делала пюре раздельно, так как у меня не очень большая чаша. Сначала я делаю из капусты
Добавляю в чашу специи и соль. Я добавила оливковое масло, настоянное на итальянских травах и чесноке
Разбиваю капусту в комбайне в пюре
В картофель добавляю молоко 150-200 мл, чтобы пюре стало не густым
Теперь соединяю оба пюре
И как следует перемешиваю
Остается проверить на соль и специи и можно сервировать
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-06-25 19:20:10
Спасибо))) А у меня ничего не тянулось. Может потому что перемешалось с капустным... Но я больше люблю просто из капусты делать, так вкусней и полезней))
ответить
woskanyanka · 2017-06-25 21:09:51
ребенку делала, когда был маленький. А теперь капусту не заставишь даже ложку скушать(
ответить
Рукодельная Ната · 2017-06-26 13:44:11
Вот и у меня все любят пюре. Лентяи, жевать не охота )))
ответить
Рукодельная Ната · 2017-06-26 20:21:10
Ну мне маскировать не надо, добавила просто ради разнообразия))
ответить
sensualjulia · 2017-06-26 23:30:21
тоже первая мысль про отличную маскировку цветной капусты для ребенка))) а в целом отличное пюре, легенькое и полезное.
ответить
Рукодельная Ната · 2017-06-27 08:19:58
Да для ребёнка маскировка отличная, я где-то об этом прислала тоже )))
ответить
Рукодельная Ната · 2017-09-05 10:56:17
Ну я курочку люблю больше)) А из овощей очень цветную капусту. Только очень уж она по цене в последнее время кусается, а так вроде как и много и не очень дорого))
ответить