Рецепт: Картофельные зразы с фаршем - Быстро, вкусно, бюджетно

С ужина у меня осталось пюре и я ему нашла хорошее применение в виде картофельных зраз с фаршем. Блюдо готовится довольно быстро, оно бюджетное и вкусное. Пюре делать не обязательно, отварной картофель можно пропустить через мясорубку или натереть на терке.
Лук нарезать кубиками и обжарить.

Добавить к нему фарш ( у меня свиной), посолить и поперчит по вкусу. Фарша много не требуется, так как он идет в качестве начинки.

Обжарить фарш с луком.

В картофельную массу добавить яйцо, муку, соль и специи. Перемешать до однородной массы.

На картофельный блинчик выкладываем начинку и формируем зразы.

Можно после этого еще обвалять в панировочных сухарях или в муке. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.

Начинка может быть любая. Приятного аппетита.