Рецепт: Мясо запеченное в духовке - в рукаве с соевым соусом

В последнее время все реже жарю мясо на сковороде и все чаще запекаю. Запекать мясо легко и не хлопотно, при таком способе приготовления оно не требует растительного масла и не нуждается в особо пристальном внимании во время приготовления. Достаточно настроить таймер после постановки его в духовку и все. Поделюсь простейшим рецептом по приготовлению запеченного мяса. Можно так готовить и свинину, и говядину. Пример рецепта продемонстрирую на говядине (даты на этикетке пусть не пугают, фото рецепта очень долго лежали в загашнике).

Также нам понадобятся соевый соус и лук.

Солью в этом рецепте я не пользуюсь, мне вполне хватает солености от соевого соуса.

Лук очищаем, нарезаем кольцами, заливаем соевым соусом, перемешиваем.

Если кусок мяса цельный и, скажем так, шарообразный, то лучше поделить его на пару частей, чтобы мясо лучше пропиталось соусом и лучше пропеклось. Заливаем мясо луком и соевым соусом.

Оставляем мариноваться на пару часов, время от времени куски можно переворачивать и поливать соусом.

Затем запаковываем мясо в рукав для запекания, выливаем туда же весь соус и выкладываем лук. Завязываем рукав с обеих сторон. Как я уже упоминала, один крупный кусок мяса я порезала на две части.

Ставим в духовку и печем при температуре 200 градусов примерно 70-80 минут.

Затем выключаем духовку и оставляем в выключенной духовке мясо до полного остывания.

Хранить мясо можно прямо в этом рукаве, что очень удобно.

Подавать можно с овощами или любым другим гарниром на ваш вкус. Примерное время приготовления указано общее, с маринованием и остыванием мяса.