Рецепт: Пирог с черной смородиной - для любителей не очень сладкой выпечки

С осени в морозилке у меня осталась замороженная черная смородина, и, в преддверии нового сезона, надо срочно от нее избавляться для того, чтобы освободить место для нового урожая. Поскольку я сама выпечку не ем, но очень люблю готовить, было принято решение испечь простой пирог с черной смородиной для знакомых девчонок из салона красоты, в который я как раз собиралась.

Три куриных яйца взбиваем до образования пены.

Добавляем к яйцам один стакан сахарного песка и продолжаем взбивать.

Вливаем в наше будущее тесто стакан кефира.

Теперь нужно погасить шестипроцентным яблочным уксусом соду и отправить её к остальным ингредиентам.

Просеиваем муку и замешиваем тесто, похожее по консистенции на жидкую сметану.

Добавляем в тесто ягоды черной смородины, их даже не надо размораживать.

Застилаем разъемную форму листом бумаги для выпечки и отправляем ее в духовку на один час при температуре что восемьдесят градусов.

Вот какой красивый пирог в итоге получается:

Даем ему полностью остыть, а затем нарезаем порционно.

Приятного чаепития!

P.S. Девчонкам из салона красоты пирог очень понравился. Они ели и смеялись, что я их специально откармливаю, чтобы они растолстели, ведь лучшая подруга - это толстая подруга))))