Рецепт: Запеченные куриные ножки с рисом и овощами - Ароматный и вкусный рис с курицей в духовке

Предлагаю вам сготовить очень вкусное блюдо из обыкновенных продуктов - куриных ножек и риса. В итоге получится великолепное блюдо на обед или ужин для всей семьи, сытное, но не тяжелое без майонеза, сыра.

Куриные голени натереть солью и перцем и отставить пока в сторону

Для начала нужно натереть приготовленную морковь на крупной терке, лук порезать тонкими полукольцами

Затем помидор нарезать кубиками

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло для обжарки и выложить приготовленные овощи

Все тщательно перемешать и обжарить до мягкости моркови. Рис промыть хорошо и добавить в обжаренную смесь, все тщательно перемешать

Слить из банки с кукурузой жидкость и добавить в сковороду, перемешать, чтобы все пропиталось маслом, посолить, поперчить по вкусу

Приготовленную смесь выложить ровным слоем на противень, сверху разместить куриные ножки. Добавить нарезанную зелень, какая есть в наличии. Но ее должно быть немного. совсем чуть- чуть.

Добавить примерно три стакана кипятка, так как видите на фото, где то до середины куриных ножек и поставить в духовку включив ее на 200 градусов на минут тридцать, сорок. Все должно протушиться основательно и по кухне пойдет аромат, значит блюдо готово.

Если вы все сделали правильно то получается вот такое красивое золотистое блюдо с чудесным запахом и рассыпчатым рисом. Сытное, но не жирное, без сыра и майонеза.

Переложить на блюдо, поставить на стол и накормить домочадцев пока оно горячее, ароматное!