Рецепт: Куриные сердечки тушеные - в собственном соку

В своем рецепте хочу поделиться быстрым и вкусным дополнением к любому гарниру - рецептом тушеных в собственном соку куриных сердечек.

Для приготовления нам понадобятся куриные сердечки и лук репчатый,

а также приправы - соль и черный молотый перец.
В первую очередь промываем куриные сердечки.

У меня они охлажденные, поэтому размораживать их не надо. Просто промываю их холодной водой и выкладываю на сковороду и обжариваю.
Пока сердечки обжариваются, чищу луковицу и нарезаю ее полукольцами.

И отправляю в сковороду.

Минут 10 - 15 тушим куриные сердечки, периодически помешивая.
Затем добавляем соль и перец по вкусу, и тушим до готовности.

Весь процесс приготовления занимает не более 30-40 минут.

Для приготовления я использую сковороду с керамическим покрытием, поэтому масло в блюдо не добавляю, так как куриные сердечки сами по себе достаточно жирные. Но в процессе приготовления весь жир из них уходит в подливку, и готовый продукт получается очень нежным и легким для пищеварения.

Гарнир подойдет любой. У меня - отварной рис и овощи.

Приятного аппетита!