Рецепт: Кальмары в сметане - с луком

Рецептов приготовления кальмаров очень много, а самый простой, на мой взгляд, это кальмары, тушенные в сметане. Минимум ингредиентов, минимум усилий и получаем нежных сочных кальмаров.
Тушку кальмара нужно предварительно почистить, помыть и затем нарезать полукольцами или полосками.
Ингредиенты в рецепте я указала для одной порции.

Репчатый лук тоже нарезаем полукольцами

На сковороду наливаем растительное масло и сначала обжариваем репчатый лук до состояния мягкости, но чтобы он сильно не зажарился

Затем к луку добавляем порезанные кальмары и тушим вместе с луком минут пять, солим по вкусу

К обжаренным кальмарам с луком добавляем сметану, можно добавить приправы по вкусу, закрываем сковороду крышкой и тушим минут 15-20.

Вот собственно и весь процесс приготовления. Такие кальмары можно есть как горячими, так и холодными.

Приятного аппетита!