Рецепт: Салат "Весенний" - с огурцом, редисом и перепелиными яйцами

С приходом лета мяса есть хочется все меньше и уже хочется чего-то легкого, тем более. что на огороде и редиска созрела и лучок с укропчиком вырос.
Салат из огурцов, редиса и зелени, уверена делают практически все, а мне еще нравится добавлять в такой салат перепелиные яйца, мне кажется так и вкусней и сытней.

Сначала ставим варить перепелиные яйца и пока они варятся займемся нарезкой овощей и зелени, естественно предварительно их помыв
Огурец режем соломкой, можно конечно и кубиками. но все-таки соломкой смотрится интереснеею

Мелко режем лук и укроп

Нарезаем редиску или соломкой или полудольками

Добавляем майонез, перемешиваем и сверху укладываем разрезанные вдоль перепелиные яички. Я обычно такой салат не солю, но если нужно, то добавьте соли.
Приготовление салата занимает буквально 15 минут, зато сколько витаминчиков в нем.

Приятного аппетита!