Рецепт: Куриное филе в соевом соусе - с медом и коричневым сахаром

Блюдо для любителей сладкого мяса - куриное филе в карамельном соусе из соевого соуса, меда и коричневого сахара. Использовать такое кушанье можно как самостоятельное блюдо, так и дополнение к любому гарниру. Лично я люблю уплетать кусочки филе под пиво.

Для начала необходимо отварить куриное филе. Опускаем его в кастрюлю. Заливаем холодной водой и варим до готовности.

Вынимаем филе из кастрюли и даем остыть.

Режем куриное филе небольшими кусочками.

Нагреваем сковороду и наливаем на нее соевый соус.

Как закипит, добавляем к нему мед и коричневый сахар. Тщательно перемешиваем до однородности.

Когда масса на сковороде забурлит, опускаем в нее кусочки куриного филе.

Обжариваем (или будет правильнее сказать тушим) мясо в соусе. Постоянно помешиваем, не даем соусу пригореть к сковороде. Когда соус загустеет, мясо можно снимать с плиты.
Перекладываем кусочки филе на тарелку. Посыпаем сверху семенами кунжута и зеленью.

Приятного аппетита!