Куриные оладьи
Репутация: +25776
Все рецепты автора: 449
Дата публикации: 2017-07-01
Рецепт понравился: 57

Рецепт: Куриные оладьи - из белого мяса

Ингредиенты:
куриное филе грудки - 800 грамм;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
молоко - 150 мл;
кориандр молотый - по вкусу;
мука - 2 ст ложки;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
Снова рада приветствовать всех друзей и гостей сайта.

Сегодня поделюсь рецептом приготовления куриных оладьей, или, как их еще называют, куриных котлеток или растрепок.

Для этого мне понадобится куриное филе без кожи.

Куриные оладьи фото



Мясо нужно мелко изрубить и только ножом. Комбайны или мясорубки здесь нам не подойдут.

Куриные оладьи фото



Добавляю соль и два куриных яйца.

Куриные оладьи фото



Далее наливаю 150 миллилитров молока. Молоко легко заменяется кефиром.

Куриные оладьи фото



Следом идет свежемолотый черный перец и молотый кориандр.

Куриные оладьи фото



В заключение добавляю 2 столовые ложки муки. Одну ложку можно заменить картофельным крахмалом.

Куриные оладьи фото



Все тщательно перемешиваю и оставляю в таком виде на час-второй.

Куриные оладьи фото



Обжариваю оладьи на небольшом количестве растительного масла.

Куриные оладьи фото



Переворачиваю и обжариваю с другой стороны.

Куриные оладьи фото



Когда все оладьи будут обжарены, их нужно слегка потушить под крышкой. Это занимает около 5-7 минут.

Куриные оладьи фото



Подавать можно с чем угодно. В данном случае картофельное пюре и летний салатик.

Куриные оладьи фото



Куриные оладьи фото



Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

trav-olga
Готовила похожие , вкусно) ответить
yalta.pusya
Беспроигрышный вариант, как для закуски , так и для полноценного обеда! ответить
Мария Юрьевна
Нежные и выглядят празднично! ответить
Nata-Lina
Как соблазнительно выглядит! ответить
Lyubov16
Вкусняшка:)) ответить
Бессонога
Вкусно и быстро.Мне нравится. ответить
Елена Ч
полезно и аппетитно! ответить
coniors8
Отличные оладушки, очень сытные и питательные:) ответить
woskanyanka
и я такие делаю. И вкусно и быстро ответить
Люба Райс
я сегодня похожие деткам делала. очень вкусно ответить
SvetlanaBarulina
Для детского питания приятные и вкусные) ответить
Grettchen
как всё аппетитно!))) ответить
kulinarochka
Любим такие, быстро и вкусно! ответить
Andryusha
Вкусные оладьи, мои детки их обожают. ответить
Оставить свой комментарий