Рецепт: Легкий суп с плавленым сыром - с овощами постный

Здравствуйте!
Летом хочется чего-то легкого и вкусного, не жирного, а овощного. Поэтому я решила приготовить легкий летний овощной суп с плавленым сыром и зеленью.

Для приготовления этого супа нам нужно поставить кастрюлю с водой на плиту, почистить картофель и морковь. Нарезать их на произвольные кусочки.

Когда вода закипит, всыпать эти овощи, варить минут 5-7, а в это время подготовить цветную капусту и брокколи, разделив на небольшие соцветия. Всыпать их по истечении этого времени.

Пока овощи будут вариться еще минут 7-10 до готовности, нужно натереть сыр на терку, открыть банку с консервированной кукурузой и нарезать зелень.

Всыпаем сыр, кукурузу и зелень. доводим вновь до кипения и отключаем. Даем настояться с пол часа.

Приятного аппетита!