Рецепт: Запеченная скумбрия - в фольге

Скумбрия по этому рецепту получается не только вкусной, сочной, но и полезной.
Берем свежезамороженную скумбрию, размораживаем, убираем внутренности, моем. Можно порезать на кусочки, а можно делать целой (я делала целой тушкой).

Лук чистим, моем, режим кольцами. Лимон моем, режим кружочками.
Берем фольгу смазываем ее маслом, кладем лук, лимон, а сверху нашу скумбрию, посолить, поперчить по вкусу.

Обильно смазываем майонезом.

Фольгу плотно завернуть, чтобы во время приготовления сок не вытек.

Складываем на противень и отправляем ее в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

Достаем нашу скумбрию, разворачиваем очень аккуратно, так как там очень много сока. Можно подавать прям в фольге.

Рыба вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.