Рецепт: Торт Зебра - простой торт для домашнего чаепития
Ингредиенты:
мука - 2 стакана;
сахар - 250 гр.;
сметана - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 50 гр.;
какао - 2 ст.л.;
сода гашенная уксусом. - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 2 стакана;
сахар - 250 гр.;
сметана - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 50 гр.;
какао - 2 ст.л.;
сода гашенная уксусом. - 1 ч.л.
Я большая сладкоежка. И вот решила побаловать себя тортиком сегодня. Просто к чаю захотелось. сегодня решила приготовить торт Зебра. Все очень просто и легко.
Яйца взбиваем с сахаром до образования пузырчатой массы(я это делаю обычным венчиком)
Теперь добавляем сметану и растопленное масло
Все перемешиваем и добавляем соду, которую гасим уксусом.
Теперь добавляем постепенно муку и хорошо перемешиваем, что б не было комочков.
Тесто получается как густая сметана. Делим её на две части.
В одну часть добавляем какао. А в другую по ложке муки, смотрим что б консистенция была одинаковой. Получаем два теста, белое и коричневое.
Теперь берем нашу форму и смазываем маслом дно и бока. У меня форма разьемная, поэтому я дно застелила пекарской бумагой. Начинаем выкладывать наше тесто по две ложки, а начала со светлого теста, и чередуем, потом две ложки темного и так далее. И вот что получается.
Теперь ставим наше тесто в разогретую духовку на 170 градусов, примерно на час.
Я свой корж продержала минут 40 и мне показался он готовым, проверяю шпажкой. Но можно было еще подержать минут 10. И вот что получилось.
Я украсила шоколадной глазурью. Можно и шоколадку растопить.
Ну все наш тортик для домашнего чаепития готов)
И конечно же в разрезе.
Яйца взбиваем с сахаром до образования пузырчатой массы(я это делаю обычным венчиком)
Теперь добавляем сметану и растопленное масло
Все перемешиваем и добавляем соду, которую гасим уксусом.
Теперь добавляем постепенно муку и хорошо перемешиваем, что б не было комочков.
Тесто получается как густая сметана. Делим её на две части.
В одну часть добавляем какао. А в другую по ложке муки, смотрим что б консистенция была одинаковой. Получаем два теста, белое и коричневое.
Теперь берем нашу форму и смазываем маслом дно и бока. У меня форма разьемная, поэтому я дно застелила пекарской бумагой. Начинаем выкладывать наше тесто по две ложки, а начала со светлого теста, и чередуем, потом две ложки темного и так далее. И вот что получается.
Теперь ставим наше тесто в разогретую духовку на 170 градусов, примерно на час.
Я свой корж продержала минут 40 и мне показался он готовым, проверяю шпажкой. Но можно было еще подержать минут 10. И вот что получилось.
Я украсила шоколадной глазурью. Можно и шоколадку растопить.
Ну все наш тортик для домашнего чаепития готов)
И конечно же в разрезе.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: