Рецепт: Салат "Весенний" - с капустой кольраби

Овощи предварительно очистить, огурец можно не чистить, но если грубая шкурка, то лучше очистить.

Морковь можно взять одну большую, у меня было две маленьких. Морковь трем на крупной терке.

Следующей трем капусту кольраби, так же на крупной терке. У меня было две небольшие, если у Вас большая, можно взять и одну.

Режим огурец четвертинками, можно и половинками, если огурчики маленькие. У меня был ну очень большой, так что я взяла даже половину.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем оливковым маслом или можно еще сметаной, получается нежнее. Салат прекрасно подходит к мясным блюдам.

Приятного аппетита!