Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2017-07-03
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Лечо - С острым перцем!
Ингредиенты:
перец болгарский - 1 кг.;
помидоры красные - 0,5 кг.;
перец острый - 1 шт.;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
уксус яблочный - 0,5 ст.л.;
чеснок - 4-5 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
перец болгарский - 1 кг.;
помидоры красные - 0,5 кг.;
перец острый - 1 шт.;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
уксус яблочный - 0,5 ст.л.;
чеснок - 4-5 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Настал сезон заготовок. Первой моей заготовкой на зиму стал лечо.
Лечо в нашей семье просто обожают.
Первым делом овощи нужно помыть, очистить от кожуры и семян.
Помидоры необходимо очистить от кожуры. Для этого я их на 5 минут отпускаю в горячую воду.
Далее помидоры нарезаю мелко.
Помидоры отправляю в кастрюлю к нему добавляю нарезанный чеснок.
Далее перец нарезаю соломкой.
Нарезаю пару штук острого перца.
Добавляю соль.
Добавляю сахар.
Добавляю уксус.
Добавляю подсолнечное масло.
Далее перемешиваю и ставлю на медленный огонь на 30 минут.
Далее готовый продукт распределяю по стерилизованным банкам. Отправляем в прохладное место.
Приятного аппетита!
Лечо в нашей семье просто обожают.
Первым делом овощи нужно помыть, очистить от кожуры и семян.
Помидоры необходимо очистить от кожуры. Для этого я их на 5 минут отпускаю в горячую воду.
Далее помидоры нарезаю мелко.
Помидоры отправляю в кастрюлю к нему добавляю нарезанный чеснок.
Далее перец нарезаю соломкой.
Нарезаю пару штук острого перца.
Добавляю соль.
Добавляю сахар.
Добавляю уксус.
Добавляю подсолнечное масло.
Далее перемешиваю и ставлю на медленный огонь на 30 минут.
Далее готовый продукт распределяю по стерилизованным банкам. Отправляем в прохладное место.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
