Рецепт: Лапша "Удон" в кисло-сладком соусе - с курицей и овощами
Ингредиенты:
лапша удон - 1 уп;
куриное филе грудки - 300 гр;
перец болгарский желтый - 2 шт;
лайм - 0,5 шт;
грибы вешенки - 300 гр;
перец красный острый - 0,5 шт;
чеснок - 2 зубка;
кисло-сладкий соус - 100 гр;
арахис - 2 ст.л;
белый кунжут - 2 ст.л;
масло кунжутное - 4 ст.л;
капуста пекинская - 100 гр;
соевый соус - 70 мл;
овощная смесь - 100 гр;
лук зеленый - 0,5 пучка;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
лапша удон - 1 уп;
куриное филе грудки - 300 гр;
перец болгарский желтый - 2 шт;
лайм - 0,5 шт;
грибы вешенки - 300 гр;
перец красный острый - 0,5 шт;
чеснок - 2 зубка;
кисло-сладкий соус - 100 гр;
арахис - 2 ст.л;
белый кунжут - 2 ст.л;
масло кунжутное - 4 ст.л;
капуста пекинская - 100 гр;
соевый соус - 70 мл;
овощная смесь - 100 гр;
лук зеленый - 0,5 пучка;
лук репчатый - 1 шт
Для приготовления лапши удон в восточном стиле подготовить продукты. Овощи можно взять любые, сезонные или замороженные. Филе предварительно порезать тонкими пластинками и замариновать в соевом соусеНа раскаленной сковороде поджарить кунжут и арахисСвежие овощи нарезать соломкой. Замороженные овощи предварительно разморозить Разогреть сковороду, влить кунжутное масло и обжарить куриное филе на сильном огне. Филе выложить в миску, добавить при необходимости еще кунжутного масла и обжарить овощи. Овощи и филе должны именно жариться на сильном огне в течении нескольких минут, а не тушиться в собственном соку.К обжаренным овощам выложить филе, добавить кисло-сладкий соус,
сок лайма и соевый соус. ПеремешатьЛапшу отварить, согласно инструкции на упаковке
Выложить лапшу к овощам и курице
Перемешать
Подавть посыпав зеленью и обжаренными орешками с кунжутом, полив капелькой кунжутного масла. Очень вкусно!
сок лайма и соевый соус. ПеремешатьЛапшу отварить, согласно инструкции на упаковке
Выложить лапшу к овощам и курице
Перемешать
Подавть посыпав зеленью и обжаренными орешками с кунжутом, полив капелькой кунжутного масла. Очень вкусно!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-07-04 19:06:43
Вкусно! Необычно! И очень красивые фото! Не знаю повторю ли, но фотографиями залюбовалась!
ответить
woskanyanka · 2017-07-05 07:23:59
выглядит так, что слюнки падают на пол. Лишь бы на них не подскользнуться)) Никогда не пробовала подобное блюдо.
ответить
Ника-Клубника · 2017-07-05 09:41:47
Выглядит просто шикарно ) ! Представляю, как вкусно ) .
ответить