Рецепт: Жареные кабачки - очень сочные

Пару лет назад я в первые попробовала такой вариант жарки кабачков, теперь так постоянно делаю, особенно летом в сезон кабачков. Получается быстро, вкусно, очень сочно. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Берем молодой кабачок или цукини, моем его, если кажура жесткая срезаем ее, нарезаем его кругляшками или квадратиками (кому как больше нравится).
Делаем панировку: в муку добавляем соль, перец, паприку или другие специи, которые вы любите. Хорошо перемешиваем.

Кусочки кабачка обмакиваем в панировку с обоих сторон и откладываем в сторону, пока кабачок не пустит сок и мука не станет влажной.

Затем обмакиваем наши кусочки кабачков еще раз в панировку и отправляем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарим до золотистой корочки с обоих сторон.

Я люблю более по зажарестей)

Все, наш кабачок готов, можно подавать к столу. Отлично сочетается с помидорами, как легкий вариант перекусить. Можно с картофелем или мясом, как вариант более плотного полноценного приема пищи.

Если любите можно полить майонезом или соусом, такой вариант будет более сытный и калорийный)

Приятного аппетита!