Рецепт: Тыквенный пирог - вкусно и полезно

Тыкву и яблоко моем, чистим и натираем на терке.

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, за тем добавляем яйца и продолжаем перемешивать.

В полученную массу добавляем натертые тыкву и яблоко, тщательно перемешиваем.
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто, тщательно перемешиваем все компоненты. Если нет разрыхлителя используем 1 чайную ложку соды гашенную уксусом. В этом случае с начало добавляем муку, перемешиваем, добавляем гашенную соду и опять перемешиваем.
Можно добавить ванилин, корицу или мускатный орех по желанию.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто.

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут до золотистого цвета.

Чтобы проверить готовность пирога проткните его деревянной палочкой: если сухая, то пирог пропекся, если влажная, то пусть еще пропечется.

Приятного аппетита!