Рецепт: Салат с рукколой - С брокколи

Доброго времени суток)
Сегодня я представляю вашему внимаю салат с рукколой, брокколи и вареными яйцами.

Отвариваем 2 крупных яйца вкрутую, я кидаю яйца в кипящию воду и засекаю 10 минут, после чего обливаю холодной водой и даю остыть.
Пока варятся яйца жарим брокколи на разогретой сковороде на подсолнечном масле около 7-10 минут.

Хорошо моем помидоры и огурцы и нарезаем крупно в салат.

Рукколу моем и режем небольшими полосками, можно и порвать руками это полезное растение, тут на ваше усмотрение.

Добавляем немного остывший брокколи.
Сыпим соль по вкусу и заправляете 1ст. ложкой масла, я взяла подсолнечное, но можно заправить оливковым, кунжутным или любым другим которое вы любите. Хорошо все перемешиваем.

Яйца нарезаем на 4 части дольками.

В последнюю очередь кладём яйца по периметру тарелки для подачи.
Простой и вкусный салат готов.

Прияного аппетита=)