Рецепт: Минтай, тушеный в соусе - В томатно-майонезном соусе, в мультиварке

Минтай - наиболее доступная и достаточно вкусная рыбка. В ней мало костей, которые, при желании, совсем можно убрать. Такую рыбку едят дети и это большой плюс.

Будем готовить минтай в соусе, так сказать, с подливой. А если есть подлива, то подойдет любой гарнир - горох, макароны, картофель, рис и даже гречка.

Приступим. Берем рыбку. Предварительно ее хорошо промоем, прочистим все внутренности и отрежем плавнички.

Нарезаем на кусочки любого размера. Посолим.

Рыбку будем панировать в муке. Я люблю экпериментировать. В данном варианте у меня кукурузная мука. Учитывайте, что от количества использованной муки будет зависеть консистенция соуса. Много муки использовать не стоит, чтобы соус не был излишне густым.

Укладываем рыбку в мультиварку. Можно воспользоваться и сковородкой, тогда рыбку нужно будет обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. В мультиварке мы ничего заранее жарить не будем.

Нарезаем лук. Его я не обжариваю. Просто кладу сверху на рыбку, для вкуса.

Соус будет простым. В томатную пасту добавим майонез или сметану.

Перемешаем соус до однородной консистенции. Добавим для пикантности немного соевого соуса

Конечно, соус необходимо разбавить водой.

Соус заливаем у мультиварку, сверху на рыбку

Закрываем мультиварку и ставим программу "тушение" минут на 30.
Как рыбка приготовится, можно добавить специи, зелень...
Я люблю добавлять чеснок.

Блюдо готово.
Подаем с любимым гарниром. Например, с гороховым пюре.

Ребенок попросил рыбку с макаронами.

Это очень вкусно.
Приятного аппетита!