Рецепт: Жареный картофель молодой - с соевым соусом.

Всех приветствую!
Жареный картофель - достаточно обыденное блюдо. Вряд ли кто-то его не умеет готовить))) Но я решила поделиться с вами своим своим быстрым и вкусным способом жарки молодого картофеля кольцами в соевом соусе с имбирем. Совсем недавно открыла для себя все прелести соевого соуса!
Картофель необходимо помыть и можно даже не чистить, если он молодой. Нарезать кольцами толщиной в пол сантиметра. Или можно жарить мелкий картофель целым на ваш выбор.

Репчатый лук крупный или два мелких нарежьте произвольного размера, как вы больше любите.

Поставьте греться сковороду с подсолнечным маслом. Вам обязательно понадобится соевый соус. Вся фишка в нем. Либо возьмите свой любимый, либо подобный моему. Вот какой у меня. Имбирный, не соленый.

Высыпьте на разогретую сковороду картофель и сразу влейте к нему столовую ложку соуса. С ним картофель приобретает приятный привкус и быстрее жарится. Жарьте на сильном огне пять минут, часто помешивая.
За это время подготовьте укроп. Мелко нарежьте.

Всыпьте лук, жарьте на среднем огне пять минут.

Подсолите, сделайте тихий огонь. накройте крышкой и тушите еще минут пять.

После всыпьте укроп, проверьте на готовность. Картофель уже готов. Либо еще пара минут и все.

Быстро, просто и очень вкусно!
Приятного аппетита.