Рецепт: Пицца "Антикризисная" - с салями , кукурузой и томатами

Всем привет! Я знаю мало людей, которые не любили бы пиццу. В нашей семье ее любят все, вот я иногда ее и готовлю. Сегодня пицца с салями и кукурузой. Ингредиентом минимум, но получилось сочно и вкусно. Можно было бы обойтись без кукурузы, но муж настоял, уж очень он ее любит в пицце.

Дрожжевое тесто я готовлю уже по налаженной схеме: чашка теплой воды, чайная ложка сухих дрожжей, сахара и соли. Выливаю в миску, и засыпаю муку, пока не получится мягкое эластичное тесто. В этот раз я добавила в тесто яйцо, и не пожалела об этом, тесто получилось великолепным при выпечке, так что беру такой способ на вооружение.

Мы любим много пиццы, поэтому я ее готовлю на протвине. Он у меня квадратный, ну и что. Круглую пиццу я готовлю редко, потому что нет подходящей большой формы. Смазываю протвинь подсолнечным маслом.

Тесто раскатываю на столе, а затем растягиваю его по размеру протвиня. Стараюсь, чтобы толщина была одинаковой по всей величине.

Томатной пасты или соуса, которым я обычно смазываю тесто у меня не оказалось. Поэтому я потерла на терке обычный помидор, и смазала его соком свое тесто.

Сверху по всему периметру теста выкладываю помидоры, нарезанные тонкими дольками.

Ставлю протвинь с помидорами в духовку при температуре 250 градусов (у меня это максимум) и выпекаю до полу-готовности.

Затем достаю тесто с помидорами из духовки, выкладываю сверху салями.

Посыпаю кукурузой:

И тертым сыром:

Ставлю в духовку на максимальную температуру минут на 10-15. Откровенно говоря, я немного передержала, сыр уж очень подрумянился. Тут уже Вы сами регулируете готовность пиццы.

Спасибо за внимание и Приятного аппетита!