Компот фруктово-ягодный


Репутация: +1349
Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2017-07-10
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Компот фруктово-ягодный - Ассорти

Ингредиенты:
яблоки - 200 гр.;
вода - 2-3 литра;
слива - 0.5 кг.;
абрикос - 0.5 кг.;
сахар - 6 ст.ложек
Способ приготовления:
Напишу южный вариант компота. Живу в квартире, но прогуливаясь по городу всегда примечаю что где растет бесхозное. На это случай у меня всегда найдется пакетик. Вот так на улочках Таганрога мне удалось поживиться. Абрикос килограмм не меньше и яблочки. Они были маленькие и червивые, но это не проблема, все можно обрезать.
Сливу я купила у местной бабушки.
Она была уже очень спелая, поэтому отделять мякоть от косточки не представляется возможным, поэтому просто помыть и отправить в кастрюлю. Пол кило будет достаточно.

Компот фруктово-ягодный фото

Так как у сливы косточки остались, поступим также с абрикосом. Таганрожцы мелкие сорта абрикос брезгливо называют жердель и мало кто их ест, поэтому этого добра полно на улицах города.
Помыли пол кило и отправили в кастрюлю к сливам.

Компот фруктово-ягодный фото

Теперь приступим к яблочкам. Помыть, обрезать всех червячков и серединку.

Компот фруктово-ягодный фото

И туда же в кастрюлю.

Компот фруктово-ягодный фото

Добавить сахар, у меня один половник, это примерно 6 столовых ложек с верхом. Залить содержимое водой и поставить на огонь.

Компот фруктово-ягодный фото

Как только закипит снять с огня. Остудить. Слить компот в графин. Все можно употреблять.

Компот фруктово-ягодный фото

Цена за всю кастрюлю 30р. пол кило сливы, 10р. вода и сахар.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Мне понравился рассказ, зачёт!:) ответить
Valkiria83
У нас оно так) ответить
Nata-Lina
Здорово! Всегда гуляя по Ростову не могу смотреть на то, как под ногами валяются абрикосы, вишня и т.д., так и хочется все прибрать ))) ответить
Valkiria83
Так собирайте! Все равно это мало кто делает, оно пропадает, а может пользу приносить. ответить
Мария Юрьевна
Классно! Читая Ваш рассказ, я сразу вспомнила свои детские годы, когда мы году наверное в 1998 отдыхали в под Таганрогом на Азовском море. И правда - бесхозного было навалом) ответить
Valkiria83
Отдыхающие удивляются сколько всего витаминного под ногами. ответить
camea2002
Классный компотик получился!)) ответить
Valkiria83
Спасибо. ответить
camea2002
Тоже скоро своя слива поспеет в саду, буду компоты на зиму готовить)) ответить
Valkiria83
Это нужное дело. ответить
SvetlanaBarulina
Хороший компот и колор красивый) ответить
Valkiria83
Спасибо ответить
Lyubov16
Замечательный компот- так захотелось попить:)) ответить
Valkiria83
Угощайтесь ) ответить
trav-olga
Ммммм! Вкусно) ответить
Dyavolenok
Прекрасный компот) ответить
Andryusha
Вкусный компот. ответить
Оставить свой комментарий