Рецепт: Яблочные оладьи - Вкусные фруктовые оладьи к завтраку

На завтрак или ужин часто хочется чего-нибудь не слишком тяжелого, но вкусного. У нас обычно каша на завтрак, но и она временами приедается. Тогда я лезу в свои кулинарные закрома, чтобы найти что-нибудь интересное. И сегодня я к вам с яблочными оладьями. Вариантов их приготовления великое множество, и я хочу предложить свой.

Для начала яблоки моем, очищаем от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевину.

Далее натираем яблоки на крупной терке.

В глубокую миску с натертыми яблоками добавляем куриные яйца.

Добавляем сахар. В ингредиентах я указала примерное количество сахара. Точное количество определяйте сами по своим предпочтениям и сладости самих яблок. У меня яблоки были кисло-сладкими. Добавляем и щепотку соли.

Муку добавляем постепенно. Я добавила примерно стакан (160 г) сразу, перемешала, а потом добавляла еще, пока не получилась консистенция густой сметаны. В ингредиентах опять же указано примерное количество. Все зависит от сочности яблок: если они суховаты сами по себе, то муки нужно меньше, а если очень сочные, то, соответственно, больше.

Тесто выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем яблочные оладьи с двух сторон.

Мои дети во главе с мужем начали таскать готовые яблочные оладьи чуть ли не со сковороды. Говорили, что очень вкусно. Подавать оладьи можно с чем угодно – со сметаной или йогуртом. Но мне больше всего понравились яблочные оладьи просто с чаем. Они получаются и правда очень вкусными, сочными, с легкой кислинкой и яблочным ароматом. Рекомендую! В дополнение к яблокам можно добавить и другие фрукты: грушу, например, или овощи: тыква или морковь здесь придутся кстати. Это подарит новые оттенки вкуса, и получатся новые варианты завтрака или ужина. Деткам оладьи особенно понравились! Приятного аппетита!