Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2017-07-13
Рецепт понравился: 53 
Рецепт: Жареная горбуша - в томатно- майонезном соусе, без лука и моркови
Ингредиенты:
горбуша - 1 шт;
томатная паста - 2 ст.л;
майонез - 2 ст.л;
мука - для панировки;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для обжаривания;
приправа любимая - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
горбуша - 1 шт;
томатная паста - 2 ст.л;
майонез - 2 ст.л;
мука - для панировки;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для обжаривания;
приправа любимая - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика
Горбуша - вкусная, не жирная и полезная рыбка.
Я обычно покупаю большую рыбу - часть использую, чтобы засолить, а часть - готовлю "горячим способом".
Очень люблю вариант приготовления такой рыбки без моркови и лука. Этакий минимализм - рыба и соус!
Начнем. Рыбку нарежем на кусочки (если горбуша была замороженная, то лучше до конца ее не размораживать, а то будет трудно нарезать).
Посолим со всех сторон
Обваляем в муке
Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла
С разных сторон
Приготовим соус.
Возьмем майонез и томатную пасту
Хорошо перемешаем и разбавим водой
Заливаем рыбку соусом
Закрываем крышкой и пусть наша рыбка томится
В конце приправим рыбку
О обязательно в конце - чеснок
Рыбка получается очень вкусной. Ничего лишнего.
Детям очень понравился соус, они ели его с хлебушком.
Приятного аппетита!
Я обычно покупаю большую рыбу - часть использую, чтобы засолить, а часть - готовлю "горячим способом".
Очень люблю вариант приготовления такой рыбки без моркови и лука. Этакий минимализм - рыба и соус!
Начнем. Рыбку нарежем на кусочки (если горбуша была замороженная, то лучше до конца ее не размораживать, а то будет трудно нарезать).
Посолим со всех сторон
Обваляем в муке
Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла
С разных сторон
Приготовим соус.
Возьмем майонез и томатную пасту
Хорошо перемешаем и разбавим водой
Заливаем рыбку соусом
Закрываем крышкой и пусть наша рыбка томится
В конце приправим рыбку
О обязательно в конце - чеснок
Рыбка получается очень вкусной. Ничего лишнего.
Детям очень понравился соус, они ели его с хлебушком.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-07-13 18:53:35
А я вот горбушу как-то жаренную не очень. А так люблю))
ответить
Ника-Клубника · 2017-07-14 12:00:22
Очень нежная и сочная рыбка получилась, люблю такую ) .
ответить
