Рецепт: Крылышки куриные запеченные в духовке - В духовке

Этот рецепт в нашей семье считается фирменным много лет) более того, он ушёл в близлежащий к нам народ и пользуется заслуженной славой!)

Нужно постараться и купить продукты для приготовления точно такие, как на фотографии. Если нет, не берите с разными вкусовыми добавками, возьмите классический вкус.

И ещё, с пропорциями лучше не заигрывать, по опыту прошлых лет, могу сказать, что некоторые экспериментаторы клали того поменьше, другого побольше, потом меня вредителем обозвали, незаслуженно!)

Один кг это очень мало для этого блюда, на один раз для трёх едоков получится, лучше умножить всё на два, не ошибетесь.

В каком порядке добавлять ингредиенты - не важно, главное хорошенько размешать. Имбирный корень натираем на мелкой терке, чеснок мелко мелко измельчаем, добавляем перец чёрный молотый, мёд, соевый соус, соус сладкий чили и уксус.

Готовым маринадом заливаем промытые крылья, закрываем крышкой и ставим в холодильник ночевать.

На следующий день достаём из холодильника кастрюльку, достаём по одному крылья и сворачиваем их сердечком) выкладываем на сухой и чистый лист, поливаем маринадом, посыпаем кунжутом и ставим в духовку.

В процессе готовки, достаем и переворачиваем, на вторую сторону тоже не жалеем семя кунжута, увидели румяную корочку - готовы крылья любви!) Уходит минут 15-20 при 200 градусах в духовке.

Крылья я раскладываю по тарелочкам, а бульон оставляю на листе, он постоит немного и станет желеобразным, можно на батон, а можно добавить к отварному картофелю.

Если крылышки свернуты в сердечки они не подгорают.

Всем приятного аппетита!)