Рецепт: Салат "Из капусты Брокколи" - Тарелка витаминов. Пальчики оближешь

Всем привет, давно я не оставляла рецепты на данном сайте, хотя готовлю ежедневно, хочу наверстать упущенное и показать вам рецепт вкусного и полезного салата из Брокколи.
Для приготовления такого салата мне понадобилось: Брокколи, оливковое масло, лимон и соль.

Сначала я Брокколи разделаю на маленькие кусочки, удаляю лишние части и кочерыжки, все укладываю в кастрюлю, где и будет в дальнейшем вариться Брокколи.

Заливаю холодной водой, воды наливаю больше половину кастрюли.

Ставлю варить на плиту, на быстром огне-5 минут, спустя это время вода в кастрюле станет зеленоватой.

Необходимо воду сцедить и дать Брокколи остынуть.

Когда все это дело остыло, я пересыпаю Брокколи в миску, добавляю оливковое масло, выжимаю один лимон и в последнюю очередь добавляю соль по вкусу. Лимон можно заменить уксусом, точно так же как и оливковое масло на растительное, но я предпочитаю натуральные продукты.

Все хорошо перемешиваю и перекладываю в тарелку, если салат готовится на праздничный стол его можно украсить. Но я приготовила просто на ужин, поэтому переложила салат в тарелку, затем в холодильник.

Пока салат находится в холодильнике он пропитывается и получается нереально вкусный, а так же полезный, ведь Брокколи является очень ценным и витаминным салатом.
Всем приятного аппетита!