Рецепт: Тефтели с рисом - все перекрутил и готово!

Здравствуйте, дорогие друзья!
Решила поделиться с вами своим любимым и простым способом приготовления тефтелей с рисом из фарша свинина говядина. Также подойдет фарш только свиной или только говяжий, телячий.

Подобный способ приготовления поможет сэкономить, но при этом вы получите тефтели ни чуть не хуже стандартных. Они внешне больше похожи на котлеты, но получается их больше, чем котлет за счет риса.
Главные ингредиенты этого блюда это фарш, рисовая каша, яйцо и чеснок, без него никак!

На мясорубке перекручиваем повторно фарш вместе с рисом и чесноком.

Вбиваем яйцо и перемешиваем.

Всыпаем соль. специи по вкусу. Я добавляю имбирь и черный перчик. Мне очень нравятся ароматы имбиря и чеснока.

Все тщательно перемешиваем и все, наш фарш готов. Формируем тефтели - котлеты с помощью столовый ложки как мерки. Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон под накрытой крышкой до готовности. Буквально по 2 - 3 минуты с каждой стороны.

С данной пропорции выходит 12 котлет. Это примерное число, все зависит от размера.

Тефтели получаются однородными, не крошатся, похожи внешне на обыкновенные котлетки. Очень вкусные, рекомендую.

Кстати, в момент перекручивания на мясорубке вы можете добавить небольшую луковицу, я забыла. Она не помешает!
Приятного аппетита!