Рецепт: Блины фаршированные - С фаршем!

Ингредиенты:
молоко - 400 мл;
яйца куриные - 2 шт;
разрыхлитель теста - 1 пачка;
сахар - 1 ст ложка;
соль - 1 ч л;
мука - 1 ст;
фарш - 500 гр;
зелень петрушки - пучок;
чеснок - 2 зубка;
масло подсолнечное - 100 мл;
сметана - 1 ст л;
специи - по вкусу

Способ приготовления:

начинка

Добрый вечер.
Сегодня напишу рецепт блинчиков с мясом, а именно с фаршом и зеленью. Мой муж очень любит блины, а особено с фаршем. Я беру свиной фарш, но можно взять любой.

Для начала сделаем начинку. На сковороде обжарим фарш со специями. Я брала соль, перец черный и красный.

чеснок

Чеснок мелко порежем и добавим к фаршу. Продолжаем тушить.

зелень

Теперь порежем петрушку и также добавим к фаршу. Жарим до чуть корочки на фарше. Потом даем начинке остыть. В это время делаем тесто на блины.

Блин

Я делаю тесто в блендаре. Молоко, яйца, соль, сахар, разрухлитель и муку кладу в блендер. Взбиваю и добавляю масло растительное и еще разок взбиваю. Получается отличное тесто без комочков. Жарю блины без масла на сковороде для блинов.

Блины