Добавить рецепт
futuramaРоссия, УЛЬЯНОВСК
Репутация: +156Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2017-07-17
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Корзиночки с курицей и грибами - из слоеного теста
Ингредиенты:
чеснок - 3 зуб.;
соль - по вкусу;
черный молоты перец - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
19 - по вкусу;
сметана 20-25% - 2 ст.л.;
тимьян - 3 веточки;
грибы - 150 гр;
тесто слоеное - 500 гр;
грудка куриная - 400 гр;
сливки 10% - 3 ст.л.
Способ приготовления:
чеснок - 3 зуб.;
соль - по вкусу;
черный молоты перец - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
19 - по вкусу;
сметана 20-25% - 2 ст.л.;
тимьян - 3 веточки;
грибы - 150 гр;
тесто слоеное - 500 гр;
грудка куриная - 400 гр;
сливки 10% - 3 ст.л.
Корзиночки смазать растительным маслом и посыпать немного мукой. Выложить тесто и распределить его по форме.
Выпекать корзиночки в предварительно разогретой до 180-190 гр духовке до золотистого цвета.
Лук нарезать мелким кубиком. Грибы и курицу тоже нарезать небольшими кусочками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и раздавленные зубчики чеснока. Далее добавить курицу, обжарить слегка, добавить грибы. Добавляем тимьян, соль и перец по вкусу. Обжариваем еще минуты 3-4. Далее достаем зубчики чеснока (они нам больше не пригодятся), добавляем сметану и сливки. Можно добавить или только сметану или только сливки. У меня сметана жирная, поэтому я разбавила ее сливками. Тушим на медленном огне до готовности.
Начинка должна остыть.
Сыр трем на мелкой терке.
Корзиночку начиняем начинкой, посыпаем сыром и подогреваем или в микроволновке или в духовом шкафу пока сыр не расплавится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. Если используете замороженные грибы, то их лучше предварительно разморозить.
Начинку и корзиночки можно приготовить заранее. Перед подачей начинить корзиночки начинкой и только разогреть.
Можно использовать или сметану или только сливки.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
