Рецепт: Ржаные лепешки - с медом

Сегодня, к чаю, я решила испечь ржаные лепешки. Для таких лепешек, вместо масла, можно использовать спред или маргарин. В миску выложить размягченное масло, мед и соду, гашеную уксусом.

Все хорошо растереть и добавить яйца.

Еще раз все перемешать.

Всыпать ржаную муку. У меня ушло ровно 4 стакана, но может понадобиться или больше или меньше.

Замесить, довольно, плотное тесто.

Из теста сделать колбаску и разделить на кусочки.

Из кусочков сформировать лепешки и выложить их на противень, засланный пекарской бумагой.

Толщина лепешек, примерно, 1 см.

Выпекать при t 180*-200* минут 20-25.

Лепешки получаются с ароматом меда, чуть- чуть сладкие.