Рецепт: Блины - фаршированные мясом

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан;
молоко - 250 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
сахар - 3 ст. ложки;
масло подсолнечное - 50 мл.;
фарш мясной - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
специи для мяса - 1 ч. ложка;
укроп - по вкусу

Способ приготовления:

Есть разные способы приготовления блинов. У каждой хозяйки он свой. Я буду делать заварные блины.

продукты

Для теста беру молоко, яйца, соль, сахар, муку и масло.

молоко

Молоко ставлю в микроволновку или подогреваю на плите почти до кипения.

продукты

Пока молоко нагревается, в миску разбиваю два яйца, добавляю соль, сахар. Всё взбиваю венчиком (можно блендером).

молоко

В полученную смесь вливаю горячее молоко и быстро взбиваю.

тесто

В горячую смесь добавляю муку до состояния густой сметаны. Затем, в тесто добавляю подсолнечное масло. Если хочется, чтобы блины был потолще, добавляю 0,5 чайной ложки соды.

фарш