Рецепт: Круассаны с начинкой - Круассаны со смородиновой начинкой.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ну очень вкусных круассанов.
Для приготовления круассанов нам понадобится три ингредиента: слоеное тесто, варенье, яйцо.

И так начнем. Если у вас готовое тесто, то его нужно разморозить. Посыпаем стол мукой и достаем один пласт теста, посыпаем мукой.

Теперь нам нужно его раскатать в квадрат, как показано на фото. Но тесто не должно быть очень тоненьким!

Далее обрезаем все лишнее и разрезаем, как показано на фото.

Можно обойтись и без разрезов на краю теста, но тогда будет сложнее заворачивать круассан.
Так, берем наш треугольник из теста и выкладываем не много на него варенья, как на фото.
Если вы положите слишком много варенья, то оно просто вытечет из круассана.

Теперь снизу вверх заворачиваем круассан, как показано на фото.

Берем противень, накрываем бумагой для выпечки и выкладываем круассаны.

Теперь взбиваем яйцо и хорошо смазываем круассаны. Яйцо сильно взбивать не нужно.

Далее ставим круассаны в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
По истечению времени на круассанах должна появиться золотистая корочка.
Наши круассаны готовы! Приятного аппетита!