Рецепт: Мясная запеканка - с помидорами

Всем доброго дня!
Сегодня я напишу рецепт мясной запеканки, которая получилась необычайно вкусной. Я ее готовлю уже второй раз. И с каждым разом она все вкуснее и вкуснее.
Этот рецепт простой. Хотя можно использовать больше ингредиентов.
У меня небольшая духовка на 30 литров, поэтому использовала всех ингредиентов понемногу.
Я использовала фарш домашний из свинины и говядины. Фарш у меня состоит из мяса, лука, картофеля, соли и специй.

Противень слегка смазываем подсолнечным маслом. Фарш укладываем на противень одним слоем. Получается толщина 0,5-1 см, не больше.

Помидоры следует нарезать кружочками.

Помидоры плотненько укладываем поверх фарша.

Остался еще один ингредиент. Натираем сыр на крупной терке поверх помидор.

Второй вариант: сыр можно нарезать ломтиками и положить поверх помидор. Сыр попался не совсем хороший. Он очень мягкий и его сложно было натирать на терке. Поэтому я его нарезала ломтиками.

Я не солила блюдо, потому что у меня фарш был заранее соленый с добавление лука. А сыр он и так соленый и придаст блюду вкус.
Ставим в духовой шкаф на 25 минут и выпекаем при температуре 200-250 градусов. Смотрим, когда запеканка покроется золотистой корочкой.

Вот такая корочка должна получиться. Очень аппетитно смотрится.

Приятного аппетита!