Рецепт: Конвертики из кабачков - с помидорами, перцем и сыром

Для приготовления конвертиков из кабачков нам понадобится: кабачки - 4 шт., помидоры - 3 шт., болгарский перец - 3 шт., твердый сыр, соль, томатный сок и зубочистки.

Способ приготовления:
1) Кабачки нарезать вдоль на 6 ломтиков, обжарить на сковороде до готовности.

2) Нарезать помидоры, перец, твердый сыр. Выложить два кусочка кабачков накрест, в середину положить кусочек помидора, болгарского перца и твердого сыра.

3) Скрепить все зубочистками, залить томатом, сверху положить кусочки твердого сыра и отправить на минуты 2-3 в микроволновую печь.

Быстрая и вкусная закуска готова! Можно подавать к столу :)

Приятного аппетита!