Борщ с простоквашей


Репутация: +20367
Все рецепты автора: 714
Дата публикации: 2017-07-20
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Борщ с простоквашей - И сварим быстро и съедим быстро))

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 200 гр;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
свекла карсная - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
сок томатный - 200 мл;
масло подсолнечное - 50 мл;
простакваша - 200 мл;
зелень петрушки - 50 гр
Способ приготовления:
Лето... жарко... хочется покушать что то лёгкое и вкусное. Вот здесь пригодится лёгкий, постный борщ.

Борщ с простаквашей фото

Начнём с того. что одну картошину сразу ставим варить целую.

Борщ с простаквашей фото

Пока она варится, готовим зажарку.

Борщ с простаквашей фото

Ничего не натираю на тёрке, всё просто мелко режу.

Борщ с простаквашей фото

На подсолнечном масле отправляю пассировать.

Борщ с простаквашей фото

Картошка молодая, успела свариться, вытаскиваем её.

Борщ с простаквашей фото

Вилкой хорошо разминаем, после добавим в борщ, в постном борще такая картошечка даст насыщенность и вкус.

Борщ с простаквашей фото

А в бульон кладём порезанную остальную картошку.

Борщ с простаквашей фото

Пока картошка варится, зажарка спассировалась, добавляем томат, тушим ещё 5 минут.

Борщ с простаквашей фото

За это время готовим капусту и сразу зелень.

Борщ с простаквашей фото

Картошка сварилась, добавляем капусту и варим 5 минут.

Борщ с простаквашей фото

Теперь добавляем зажарку и размятую картошку.

Борщ с простаквашей фото

После закипания, вливаем простаквашу, она придаст вкус и нежность борщу.

Борщ с простаквашей фото

Можно разливать по тарелкам, ароматный и вкусный борщ готов!!!

Борщ с простаквашей фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

SvetlanaBarulina
Очень вкусный борщ. ответить
Бессонога
Точно,спасибо! ответить
coniors8
Такой борщ можно есть каждый день и не толстеть:) ответить
Бессонога
Это точно)) ответить
Ника-Клубника
Очень насыщенный и аппетитный борщ получился ) ! ответить
Бессонога
Да,для лета ,это лучший вариант.Вот только сельдерея не было,а нужно бы ...))) ответить
Ника-Клубника
Ох, как я Вас понимаю, потому как сама его очень люблю ) . ответить
Тать-я-на
Легкий. ответить
olga-is
Очень интересный рецепт! Никогда не пробовала борщ с простоквашей. ответить
Бессонога
Ещё нюанс такой-картошечку размять обязательно,он тогда густой и наваристый получается) ответить
olga-is
Класс! Надо попробовать, мой муж большой ценитель борщей :) ответить
Andryusha
Люблю борщи, интересно с простоквашей попробовать. ответить
Бессонога
Это меня в совхозе научили,они без простакваши и не варят))) ответить
Nata-Lina
Самое то, что сейчас надо! ответить
Бисса
Для меня это настоящие открытия, я не думала что такое возможно))) ответить
Рукодельная Ната
Борщ вообще люблю)) Кстати, добавляю йогурт домашний во все что можно)) ответить
Lyubov16
Вкусный рецепт:)) ответить
Sonya 31
Вкуснятина) ответить
Grettchen
Вкуснотища!))) ответить
trav-olga
Красота и вкуснота) ответить
kulinarochka
с простоквашей еще не готовила, интересно ответить
Оставить свой комментарий