Рецепт: Компот из вишни - Заготовка на зиму на одну 3-х литровую или две 1,5 литровые банки

В этом году я решила наварить разных компотов на зиму, потому что у нас в семье все их просто обожают. В прошлом году обошлись только сливовым, а в этом году было заранее запланировано наварить компоты из разных фруктов и ягод. Потому вчера я пошла на рынок, чтобы купить вишню. Так как день был не выходной, вишни практически не было. Но я все равно нашла и купила ведро вишни. После обеда пришлось делать компот, так как решила не оставлять вишню на следующий день.

Итак, компот из вишни.
Для начала я всегда стерилизую банки над паром и туда же в кастрюлю при этом кидаю крышки для закатывания, чтобы они хорошо прогрелись.
А тем временем, у меня также закипает вода для заливки вишни в банках.
Вишню хорошо промыла три раза.

Насыпаю вишню в банку на треть банки.

Сахара я взяла немного больше, так как вишня была кисловата на мой вкус.

Затем сахар засыпала в банку

Затем залить кипящей водой вишню в банке наполовину.

Дать постоять минут 5, чтобы сахар растворился.
Затем долить банку кипящей водой до края.
И сразу же закатать банку крышкой.

Затем я переворачиваю закатанные банки вниз крышкой, укутываю их и оставляю в таком состоянии на ночь.

Вот так мой компот выглядит на утро.

Потом убираю его на хранение в кладовую до зимы.
Удачных всем заготовок!