Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2017-07-21
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Мясные ватрушки - диетические
Ингредиенты:
куриное филе сырое - 900 г;
куриное яйцо - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
помидоры красные - 1 шт.;
сыр твердый нежирный - 70-80 г;
соль - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
перец болгарский - по вкусу
Способ приготовления:
куриное филе сырое - 900 г;
куриное яйцо - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
помидоры красные - 1 шт.;
сыр твердый нежирный - 70-80 г;
соль - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
перец болгарский - по вкусу
Одну луковицу очищаем и нарезаем кусочками. Филе промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Пропускаем через мясорубку филе и лук. Можно ещё добавить чеснок и зелень в фарш.
Вбиваем в фарш яйцо.
Солим и добавляем смесь перцев(или просто молотый черный) по вкусу в фарш.
Хорошо перемешиваем фарш.
Форму для запекания смазываем немного оливковым или другим маслом. Влажными руками формируем "ватрушки" с углублениями и кладём в форму.
Очищаем вторую луковицу и нарезаем её кубиками.
У помидора удаляем семена и режем небольшими кусочками.
Болгарский перец режем кубиками.
Соединяем все овощи, солим и перемешиваем. В углубления "ватрушек" выкладываем овощную начинку. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут. Если ватрушки будут подгорать снизу, налейте немного воды.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им "ватрушки", ставим в духовку еще на 7-10 минут.
Подаём "ватрушки" с гарниром или овощами.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Вбиваем в фарш яйцо.
Солим и добавляем смесь перцев(или просто молотый черный) по вкусу в фарш.
Хорошо перемешиваем фарш.
Форму для запекания смазываем немного оливковым или другим маслом. Влажными руками формируем "ватрушки" с углублениями и кладём в форму.
Очищаем вторую луковицу и нарезаем её кубиками.
У помидора удаляем семена и режем небольшими кусочками.
Болгарский перец режем кубиками.
Соединяем все овощи, солим и перемешиваем. В углубления "ватрушек" выкладываем овощную начинку. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут. Если ватрушки будут подгорать снизу, налейте немного воды.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им "ватрушки", ставим в духовку еще на 7-10 минут.
Подаём "ватрушки" с гарниром или овощами.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
