Рецепт: Итальянские хлебные палочки - без дрожжей

В миске смешайте просеянную муку и соль. Добавьте оливковое масло и воду нагретую до 60-70 градусов. Замесите тесто.

Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм
Нарезать тесто на полоски толщиной 1 см. Полоски можно оставить так или скрутить спиральки.
Выложить полоски на противень. Смазать водой и посыпать кунжутом, прованскими травами или солью.

Выпекать в разогретой до 190гр духовке в течении 12-15 минут.

Палочки можно сделать с любым наполнителем... для ребенка в школу можно сделать палочки с шоколадной глазурью! А если собираетесь на пикник и будете пить пиво, то сделайте их с солью, а для вина отлично подойдут палочки с сыром!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!