Рецепт: Варенье из крыжовника - С апельсином- очень ароматное.

Сварить варенье из крыжовника с апельсином меня рецепт, случайно попавшийся под руку- сотрудница угостила крыжовником, ребенок его кушать не захотел, вот и решила найти применение этим замечательным ягодам. Сочетание крыжовник-апельсин показалось мне очень удачным, варенье получилось безумно ароматным, поэтому спешу поделиться с читателями своим маленьким открытием.

Готовим ягоды крыжовника, их надо промыть и удалить хвостики с обеих сторон.

Апельсин просто режем на кусочки вместе с кожурой, по возможности удаляем косточки.

Прокручиваем через мясорубку крыжовник

и апельсин.

Смешиваем эти два компонента,

добавляем сахар,

перемешиваем, чтоб он немного растворился.

Ставим варенье на плиту и доводим до кипения, помешиваем, что не пригорело. Оставляем на ночь, чтоб остыло, а утром опять доводим до кипения, варим примерно 15-20 минут, помешивая периодически.

Разливаем варенье из крыжовника с апельсинами по банкам, которые перед этим надо простерилизовать.

Закрываем крышками, укутываем и оставляем до полного остывания.

Варенье из крыжовника с апельсином получается очень ароматным, не слишком густым, кушаем его с большим удовольствием! Особенно вкусно поедать его с блинами.

Приятного аппетита!