Рецепт: Курица с гречкой в духовке - в духовке... очень просто и полезно!

Привет, дорогие друзья!
В моей семье очень любят и гречку и курицу, поэтому готовлю их я часто. Готовлю всегда по разному - в мультиварке, жареная курица с гречкой-гарниром... а вот в духовке запекать их вместе мне еще не приходилось.

Это мой первый опыт запекания в духовке, и я вам скажу, очень даже успешный.

Итак начнем. Что нам понадобится...

-1- Курица.
Начну сразу с нее, что бы она успела пропитаться солью и чесноком. Курицу нарезать на куски, размер по вашему желанию.

Посолить...

Поперчить...

Добавить сметану...

Порезать мелко чеснок и добавить к курице...

Для вкуса и аромата я добавляю специальную "вкусную соль". Вы, дорогие друзья, можете добавить любимую вашу приправу, которая вам нравится больше всего)))

Курицу со всеми ее составляющими нужно очень тщательно перемешать и оставить пропитываться.

- 2 - Гречка. Крупу промыть и замочит в холодной воде.

- 3 - Лук и морковь. Почистить, порезать. Пережарить в оливковом масле на сковороде.

Теперь начинаем выкладывать все готовые ингредиенты слоями...
Первый слой - На смазанный маслом противень выкладывается пережаренный лук с морковкой.

Второй слой - Выкладывается гречка (воду предварительно слить).

Третий слой - опять лук с морковкой.

Чтобы гречка разварилась и была вкусной, в нее нужно добавить воду с добавлением соли. Вода должна гречку полностью закрывать.

Четвертый слой - выкладывается курица.

Противень ставится в духовку на 40 - 45 минут.
Перед подачей на стол в горячее блюдо можно добавить щепотку натертого твердого сыра)))
Гречка с курицей готовы. Готовится очень просто, быстро и не затратно.
Всем приятного аппетита!