Рецепт: Голубцы с гречкой и грибами - по-домашнему

Отварить гречневую крупу

Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до прозрачности

К луку до дать мелко на резаные шампиньоны. Посолить, поперчить и потушить до готовности.

Смешать с отварной гречневой крупой и довести до вкусу. (соль, перец, любимые приправы)

Начинка у нас готова.
Теперь надо подготовить капусту. Ее надо про парить и отделить листочки.

В готовые листочки накладываем нашу начинку и формируем голубцы.
кладем их в кастрюльку.

Делаем соус в котором будут вариться голубцы:
на 1л води даем 150г томатного соуса, лавровый листочек, душистый перец 2-3шт, соль, перец, любимые приправы и доводим до кипения.

Заливаем наш соус в голубцы и ставим вариться.
После закипания варить 1час на маленьком огне.

Приятного аппетита!