Рецепт: Чипсы из лаваша - хрустящие, с кунжутом

Думаю и детям, и взрослым нравятся чипсы, но вот более разумные люди от них отказываются, так как в них сплошная химия.

Я тоже люблю чипсы, но, зная, что они вредны, ищу альтернативу - пробовала делать чипсы из картошки в микроволновке, но мне это показалось долго и нужно, а в итоге выходит маленькая порция.

А не так давно нашла в интернете рецепт приготовления чипсов из лаваша и решила попробовать. Мне настолько понравилось, что я захотела приготовить их снова. Конечно, они отличаются от картофельных по вкусу, но они получаются хрустящими и совем не вредными, что очень важно.

Когда все ингредиенты в сборе приступаем к приготовлению.

1. Разбиваем яйцо в емкость и взбиваем венчиком.

2. Добавляем сметану и снова взбиваем венчиком.

3. Далее добавляем специи и соль.

Мои специи это приправы для рыбы и прованские травы. Вы же можете добавить такие, какие Вам нравятся.

4. Российский сыр трем на некрупной терке.

По рецепту, который я нашла в интернете, тертый сыр сверху посыпается на лаваш, но когда я делал первый раз, то мне это показалось долгим процессом, поэтому тертый сыр я добавляю в емкость к другим продуктам.

5. Хорошо размешиваем и соус у нас готов.

6. Теперь берем лист лаваша и расстилаем его на ровной поверхности поджаренной стороной вверх, у меня это большая разделочная доска.

7. Отрезаем от него часть, чтобы эта часть смогла поместиться на доске и начинаем смазывать лист.

Я это делаю с помощью силиконовой кисточки. Лист нужно промазать хорошо, чтобы он не был сухим.

8. Когда лист готов разрезаем его на кусочки небольших размеров (примерно 5 см на 7 см, но чем меньше тем лучше).

9. И пока не высох соус на листе лаваша, посыпаем каждый кусочек кунжутом.

10. После этого укладываем кусочки лаваша на противень.

И ставим в разогретую на 200 градусов духовку.

12. Выпекаются чипсы буквально 10-15 минут. Все зависит от того, насколько вы хотите их поджарить.

Чипсы получаются с золотистой корочкой, которая очень аппетитно хрустит.

У нас такие чипсы съедаются быстро, поэтому готовлю сразу их из трех листов лаваша.

Считаю, что такие чипсы в разы полезнее магазинных.

Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится.

Спасибо за внимание!