Рецепт: Перец фаршированный - Болгарский перец фаршированный фаршем индейки

Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - по вкусу;
базилик - 10 гр;
томатная паста - 10 гр;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
перец болгарский - 8 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
укроп - 20 гр;
томаты - 3 шт;
рис круглозерновой - 20 гр;
масло растительное - 20 гр;
фарш индейки - 700 гр

Способ приготовления:

Очень вкусное, пикантное, а главное что еще и низкокалорийное блюдо из овощей и индейки.

Состав продуктов

Приготовим фарш. Рис хорошо промыть и проварить до полуготовности. Морковь протереть через терку и обжарить в растительном масле. Пропустить через мясорубку филе индейки, лук, чеснок 1 зубчик, посолить, добавить перец, рис полуваренный, базилик, морковь. Фарш перемешать.

Состав продуктов

Болгарский перец подготовить к фаршировке. Берем казан, вливаем растительное масло, добавляем чеснок 1 зубчик/измельченный, томатную пасту. Пережариваем, добавляем нарезанные помидоры полукольцами/очищенные. Убавляем температуру. Фаршируем болгарский перец и выкладываем в казан, потом картофель и заливаем горячей водой, солим, добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и доводим до кипения, потом убавляем температуру и варим 30 -40 минут. Когда перец будет готов, по желанию добавить укроп и другую зелень.

Готовое блюдо

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Примерная стоимость порции: 400 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Как красиво все нафотографировали! Очень аппетитно! ответить

Спасибо.) ответить

Оставить свой комментарий