Рецепт: Шашлык свиной в духовке - на шпажках

Для приготовления мини-шашлыков в духовке нам понадобится: свиная вырезка - 1 кг., лук - 10 шт., соль, перец, приправа хмели-сунели, картофель.

Способ приготовления:
1) Свиную вырезку нарезать на кусочки, добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец, приправу хмели-сунели, уксус. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа.

2) Мясо скрутить рулетиком, надеть по 3-5 кусочков на шпажки, (к мясу внутрь можно класть лук).

3) Шашлычки завернуть в рукав.

4) По желанию можно добавить к шашлычкам предварительно очищенный от кожуры и нарезанный картофель.

5) Выпекать в духовке до готовности, примерно 1 час.

Всем приятного аппетита!