Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2017-07-25
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Рисовый суп - На перепелином бульоне с сыром
Ингредиенты:
картофель - 5-6 штук;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубок;
рис - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 головка;
масло растительное - 2 ст ложки;
сыр плавленный для супа - 1 шт.;
бульон перепелиный - 2 литра;
копченая сосиска - 1 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 5-6 штук;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубок;
рис - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 головка;
масло растительное - 2 ст ложки;
сыр плавленный для супа - 1 шт.;
бульон перепелиный - 2 литра;
копченая сосиска - 1 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу
Снова рада приветствовать всех друзей и гостей сайта.
Сегодня я приготовлю рисовый супчик на перепелином бульоне. Бульон я предварительно отварила, а овощи почистила. Для супчика мне понадобится лук, картофель, морковь, а еще зубчик чеснока. Для вкуса и аромата добавляю сливочный плавленный сырок для супа и одну копченую сосиску.
Лук мелко нарезаю и пассирую на растительном масле.
Морковь и чеснок нарезаю мелкими кусочками и отправляю к луку.
Пока овощи жарятся, картофель, как и сыр, нарезаю мелким кубиком.
В кипящий подсоленный перепелиный бульон отправляю картофель, рис и сыр.
В заключение добавляю нарезанную сосиску, лавровый лист и пассированные овощи. Довожу суп до готовности и приправляю черным молотым перцем.
Готовый супчик подаю в с зеленью. Все просто!
Долго описывать тут нечего. Приятного аппетита!
Сегодня я приготовлю рисовый супчик на перепелином бульоне. Бульон я предварительно отварила, а овощи почистила. Для супчика мне понадобится лук, картофель, морковь, а еще зубчик чеснока. Для вкуса и аромата добавляю сливочный плавленный сырок для супа и одну копченую сосиску.
Лук мелко нарезаю и пассирую на растительном масле.
Морковь и чеснок нарезаю мелкими кусочками и отправляю к луку.
Пока овощи жарятся, картофель, как и сыр, нарезаю мелким кубиком.
В кипящий подсоленный перепелиный бульон отправляю картофель, рис и сыр.
В заключение добавляю нарезанную сосиску, лавровый лист и пассированные овощи. Довожу суп до готовности и приправляю черным молотым перцем.
Готовый супчик подаю в с зеленью. Все просто!
Долго описывать тут нечего. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
