Добавить рецепт
juliapro81Украина, Запорожье
Репутация: +1034Все рецепты автора: 55
Дата публикации: 2017-07-25
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Говядина тушеная - с грибами, по-домашнему
Ингредиенты:
говяжья вырезка - 800-1000 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
перец горький - по-вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
шампиньоны - 200-300 г.;
соль - по-вкусу;
перец черный молотый - по-вкусу;
куркума молотая - по-вкусу;
паприка молотая - по-вкусу;
масло растительное - 50-100 мл
Способ приготовления:
говяжья вырезка - 800-1000 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
перец горький - по-вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
шампиньоны - 200-300 г.;
соль - по-вкусу;
перец черный молотый - по-вкусу;
куркума молотая - по-вкусу;
паприка молотая - по-вкусу;
масло растительное - 50-100 мл
Что бы разнообразить Ваши мясные блюда, предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления говядины. Очень вкусное блюдо с подливой, острота которого регулируется по-вкусу.
1. Говяжью вырезку очистить от плевы и жил, помыть и нарезать продолговатой соломкой вдоль мясных волокон:
2. В кастрюлю с толстым дном или чугунную утварь налейте подсолнечного масла и поставьте на средний огонь:
Через 1-2 минутки осторожно переложить в кастрюлю мясо:
Несколько раз аккуратно перемешать, до появления сока:
3. Грибы порезать на средние кусочки:
Лук порезать "перьями":
Перец порезать кружочками:
Измельчить чеснок:
4. Мясо должно потушиться минимум 30 минут. Затем по необходимости добавить немного воды.
Ещё минут через 10 добавляем грибы:
лук:
Аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой ещё минут на 5-10, солим:
перчим:
Добавляем куркуму:
и паприку:
горький перец и чеснок:
5. Вкусное мясо готово к подаче!
Приятного аппетита!
1. Говяжью вырезку очистить от плевы и жил, помыть и нарезать продолговатой соломкой вдоль мясных волокон:
2. В кастрюлю с толстым дном или чугунную утварь налейте подсолнечного масла и поставьте на средний огонь:
Через 1-2 минутки осторожно переложить в кастрюлю мясо:
Несколько раз аккуратно перемешать, до появления сока:
3. Грибы порезать на средние кусочки:
Лук порезать "перьями":
Перец порезать кружочками:
Измельчить чеснок:
4. Мясо должно потушиться минимум 30 минут. Затем по необходимости добавить немного воды.
Ещё минут через 10 добавляем грибы:
лук:
Аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой ещё минут на 5-10, солим:
перчим:
Добавляем куркуму:
и паприку:
горький перец и чеснок:
5. Вкусное мясо готово к подаче!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
